1、泡水保存:将莴筍放入水中浸泡,水淹到莴筍的1/3處,讓莴筍保持立挺的狀态,在室溫下可以存放3-5天的時間。
2、冰箱保存:冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長,因此可以将莴筍用保鮮膜封好後,放入冰箱的冷藏室中保存,可存放5天左右。
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