1、我們取500g玉米粉,100g小麥粉,加入幾顆味精,攪拌均勻。
2、然後加入一點蜂蜜,如果家裡沒有就放紅糖或者白糖。
3、加入蜂蜜後稍微攪拌,然後加入開水和面,注意是開水,剛剛燒開的水。水不要加多了,加水的時候用筷子攪拌,面粉成絮狀就可以停止加水了。
4、然後稍微放涼,趁熱揉面。注意不要把自己燙到了,揉成面團後放涼到不燙手,然後排成片狀,放到鍋裡蒸熟。
5、大火蒸15分鐘,涼涼後取出,開始切塊。切塊的大小都可以,大塊用來打窩,小塊用來挂鈎,真正誘釣一體。
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