土豆，一種廉價的食材，在我們當地最貴的時候不會超過1.5元一斤，便宜的時候甚至幾毛錢一斤，那麼，如何讓這種廉價的食材，提高身價呢？下面，為各位好吃嘴推薦幾款好吃，而且簡單易做的方法。
制作方法：
挑選沒有破損的大土豆兩個，清水洗淨，放入冷水鍋中煮30分鐘，盆中準備冷水，待土豆煮好撈出至冷水中，去皮。
把去皮的土豆改滾刀，切成形狀不規格地塊，放置一旁備用。
冷鍋熱油，鍋中加入适量菜籽油，下入切好的土豆小火慢煎，煎至四面金黃即可撈出控油。
把瀝幹油的土豆放入盆中，盆中加入辣椒面，味精，雞精，花椒面，少許香油，香菜碎，花生米碎，熟芝麻，攪拌均勻，裝盤完成。
2.薯餅
制作方法：
土豆洗淨去皮，改刀成片，放入蒸鍋中蒸30分鐘，使土豆片完全熟透。
把蒸好的土豆片放盆中，用湯勺背面揉成土豆泥。
土豆泥中加入少許胡椒粉，加适量玉米澱粉涼拌均勻，揉成光滑的土豆團。
把菜闆表面撒上薄薄的一層粉，土豆團放菜闆上壓成1厘米厚的塊，再改刀成寬2厘米，長3厘米的長方形土豆塊。
鍋中加食用油，中小火加熱，下去土豆塊炸至兩面金黃，撈出裝盤，喜歡吃辣的就撒一些辣椒面花椒面，不喜歡的可以沾番茄醬。
比外面漢堡店的美味，健康，做給女朋友和孩子吃，吃的放心。
3：土豆攤餅
土豆洗淨去皮，改刀切絲。
切好的土豆絲加入少許鹽，玉米澱粉，味精攪拌均勻。
起鍋燒油，油溫三成下去土豆絲，用鏟子弄成面餅的形狀，不易太厚，小火煎至兩面金黃。
撒上辣椒，花椒面，改刀裝盤即可。
溫馨提示：第一次做建議做成圖片這種小餅，太大了沒把握好不容易翻面
4：藍莓土豆泥
制作方法：
土豆洗淨切片上鍋蒸30分鐘。
撈出揉成泥。
把土豆泥放盤中做成小山的形狀。
從頂部澆上藍莓汁，或者其他的果汁即可。
也可直接放鹽，味精，雞精，和土豆泥攪拌均勻，即可食用。
6：薯片
土豆洗淨切薄片，放入清水浸泡十分鐘，去除本身的澱粉。
起鍋燒油，油溫七成下入土豆片，炸至酥脆即可撈出。
撒上喜歡的調料，如辣椒面花椒面等，即可食用。
除了以上的做法，你們還知道其他簡單，好吃的方法嗎？歡迎讨論。
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