1、鋅:身體缺鋅後造成體内新陳代謝受阻,細胞分裂停止,生長發育期的青少年如果缺鋅會導緻發育不良,嚴重缺乏還會導緻侏儒症。為了讓孩子在生長發育期得到足夠的營養,平時飲食要注意多吃一些含優質蛋白質及鈣、鋅和維生素A、D豐富的食品,如肉類、魚蝦、牛奶、雞蛋、大豆等。
2、鈣:人體98%的鈣存在于骨骼、牙齒之中,鈣是組成人體骨骼的主要原料。兒童、青少年缺鈣會導緻佝偻病、雞胸和X形腿、O形腿,長不高。目前,我國兒童、青少年鈣的攝人量不到推薦供給量的一半,嚴重不足。
3、維生素D:維生素D促進鈣的吸收,單純樸鈣沒有維生素D,人體無法吸收鈣,每天宜補充維生素D以促進鈣的吸收。
4、 維生素A:維生素A能夠促進骨骼生長、牙齒堅固。如缺乏,則導緻牙齒琺琅質發暗,個子長不高。我國青少年維生素A攝人量僅達供給量的一半,普遍缺乏,影響了視力和骨骼的發育。
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