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壽司放冰箱過夜還能吃,隻是口感上會降低。
壽司是一種日本傳統美食,源于中國的魚脍,日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的鹹魚,後經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”(すし),本意是“鹹魚”。“壽司”這一名稱,是“鮨”字的萬葉假名寫法。
壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理,壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。制作時,把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鲑魚籽,鳕魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上,一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬,最後放到古色古香的瓷盤中。
這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低。它有相當廣泛的口感,因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,加上各種其他成分的自由組合能體驗的美味将是無窮無盡的。
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