每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶-tft每日頭條

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶

圖文更新时间:2025-05-02 11:02:16

最近經常有茶友反映，說茶帝家的隔年陳茶完勝今年的新茶，懷疑是不是制茶水平退步啦！我表示天大的冤枉，要哭暈了！

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）1

每年的4月下旬到5月下旬，才是武夷岩茶春茶采摘和初制毛茶的時間。之後三次焙火更是曆經半年左右，品質好的岩茶退火的時間更是要長。

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）2

炭焙完成後，退火達到完美的口感至少要2-3個月。一些性子急的朋友就想嘗嘗鮮，新茶多好啊！可是這時候新茶要麼炭火味道重，要麼口感不順暢！

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）3

今天帝哥就先推薦一款隔年陳茶——金牡丹

金牡丹以鐵觀音和黃金桂雜交培育，既有鐵觀音的特征，香氣濃郁，滋味較醇厚，回甘明顯，同時兼具着武夷岩茶特有的香氣與韻味。

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）4

這款茶是2018年的茶，按照傳統工藝的做法，經曆三次炭焙，相對于19年的新茶來說，18年的茶是集各種優點于一身，茶湯醇厚，香氣沉穩。

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）5

幹茶條索緊結較勻整，色澤烏褐，湯色橙紅明亮，湯水清澈通透，茶香完美的融入水中，品種特征明顯，入口即感到，明顯的花香，茶湯順滑醇厚，回甘迅速，茶湯滋味感很足，唇齒留香，岩韻較顯，

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）6

3-4沖後，濃郁的花香漸漸退卻，茶湯漸漸鮮爽，山場氣息顯露，層次感鮮明，正常沖泡8-9泡。

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武夷岩茶“陳飲”的習俗自古有之，明崇祯進士周亮工《閩茶曲》雲：“雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇，藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。

每日一薦2007年八角亭金孔雀生茶（隔年陳之金牡丹）8

這款高山半岩的金牡丹，體驗隔年的岩茶，是最佳選擇。

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