中醫上常說:“百年陳皮,千年人參”。陳皮一般都是3年以上才能稱為陳皮,3年以下的隻能叫果皮。
陳皮也叫橘皮,貴老,紅皮,黃橘皮等。分布于長江以南各地區。每年10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰幹或通風幹燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”,味苦、辛,性溫。
與其他中藥材不同的是,陳皮具有越陳越好的特殊性,品質比較好的陳皮,對取皮的時間有很嚴格的要求,也就是說存放的時間越久藥效越好,一般放至隔年後才可以使用。
1、瘦身減肥 2、緩解經痛 3、消化不良
二、陳皮蜂蜜茶
1、美容護膚 2、消除灰甲 3、消炎解毒
三、陳皮炖梨
1、風寒咳嗽 2、清熱降火
四、陳皮普洱茶
1、健齒護齒 2、抗衰老 3、解酒
PS:一些人喜歡用新鮮的橘子皮泡水喝。營養師提醒,新鮮橘子皮中揮發油含量較高,用其泡水,不但不能發揮它的藥用價值,還會刺激腸胃。
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