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鯉魚的宰殺方法

生活更新时间:2025-01-18 16:55:09

　　1、首先用刀背敲暈鯉魚（防止它亂蹦）。

　　2、然後再去鱗片（小刀逆魚鱗方向刮）。

　　3、破腹（用剪刀從肛門處剪至腮下）。

　　4、去内髒（包括魚腸、苦膽之類，取得時候小心不要把苦膽弄破了。如果破了，用大量水沖洗即可），喜歡吃魚漂的可以留下這個東西。

　　5、去鰓（這個不用多說了吧。把兩邊的腮掏幹淨就可以了）。

　　6、剪鳍（剪刀貼魚身将背、胸、腹、尾鳍剪掉即可）。

　　7、用水沖沖血就可以了。

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