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一葉見方寸，一茶現萬千。

甯靜緻遠，方得始終，我是林方緻。

随着時代的發展，人們在追求生活品質方面，走向了質的飛躍，無論是生活方式還是生活環境，而近幾年“有機生活”，也逐漸出現在大衆眼中，“有機生活”，代表的不僅僅是一種生活态度，更是一種生活理念和生活價值觀，同時是對健康生活的另一種全新的诠釋。

而在茶行業，有機茶，成為了近些年的流行趨勢，同時也是一種健康的新标志，也成為了大衆越來越受捧的對象。

有機白茶與自然

因為極緻，所以不同。

所謂的有機茶，從生長之初便與衆不同，對于生長環境的要求也極其嚴苛，其最大的特點便是與自然的相互融合、和諧共處。

有機茶生長于深山之中，遠離城市及交通主幹線，排除一切人工行為污染（如灰塵、尾氣、排污水等），生長環境周圍樹木環繞，常年與山水相伴，在大自然中孕育生長，充分吸收日月精華，空氣清新、日曬均勻、雨水充足、土壤肥沃，造就了原始的生态環境。

在整個生長過程中，不施加任何人工化肥、農藥及化學食品添加劑，隻施有機綠肥（如：牛羊糞等），可增加茶樹土壤的有機活性。

而有機茶樹除蟲采用人工捕殺、使用誘蟲燈，粘蟲闆等物理方法、蟲害天敵等生物方法三種方法相結合的方式。極大的保護有機茶樹的原始生态性，在茶樹生長過程中，任其自由産量，因此很好的保護了土壤的營養及保護力，所以有機茶葉同時具有純天然、無污染、健康的特點。

有機白茶與标準

因為嚴格，所以合格。

有機白茶的生長環境除去自然生态這個特點之外，其生态茶園還需要符合頒證機構的嚴格測試。

首先從茶園基地選點上，會進行采樣預驗。有機茶園必須符合生态環境質量，追求純自然的周圍環境。并且有機茶與常規農業區之間必須有隔離帶。若要申請成為茶園基地，首先要采集土壤、将茶葉樣品送檢、向認證機構提出申請、交納申請費、索取申請表、送審材料初步審查、簽定協議書、認證機構派出檢查員對所申請的内容進行實地檢查、機構評估是否達到頒證标準、檢察員編寫檢查報告、頒證委員會綜合審查評估，審議、根據頒證委員會決議，對獲證單位頒發證書。全套證書包括：有機茶原料生産證書，有機茶加工證書，有機茶銷售證書，有機茶銷售證書和标志準用證共5個。且證書有效期為一年，第二年及以後每年必須重新履行申請和檢查等手續。

因此，有機茶從生長環境到制作成品，都需要層層嚴格把關，真正做到了“質”的提升。

有機白茶與工序

因為純粹，所以複雜。

有機茶可以說是所有茶中，對制作工序要求質樸同時過程又極具困難的一種茶類，因此有機茶比起其它茶品，它在口感上同時并存清雅及醇厚。

在有機茶的制作過程中，不會添加任何化學物質，直接利用新鮮茶葉進行加工、包裝等工序，有機茶的成分更為自然和豐富，因此在轉化的過程，程序更為繁瑣，所以對于制作工藝及師傅的手藝也具有高标準、高要求，不僅僅是技術成熟還需要多年的經驗積累。

其主要的原料為新鮮原葉，再不破壞酶的情況下，保持住茶葉的芬香，通過白茶特有的萎凋工藝，将有機茶葉的特點充分完整的保留下來。

白茶的最大核心（自然原味）不刻意做型做香，不炒不揉，是六大茶類唯一工藝中不經過殺青的茶，保留最高的活性酶，沉澱于歲月中，轉化生香，形成不同時期的香氣與滋味特點。每一道工序都符合認證标準，同時确保每一個茶餅完全符合有機生産标準。

有機白茶與功效

因為自然，所以健康。

有機茶在制作過程中充分保留了自身的營養成分，富有豐富的人體所需的所有微量元素，因此有機茶是所有茶類中真正可以稱得上高質量的茶品，同時也代表了茶葉品質追求的新高點。

有機白茶與常規白茶的茶多酚、咖啡堿、茶黃素及茶褐素等含量差異并不顯著，但可溶性糖、茶紅素以及黃酮含量明顯高于常規白茶。

從口感上，可能高品質茶品媲美論足，但是喝茶最高境遇終究是健康。隻有生态好茶，才能孕育出健康的身體。

此外不添加任何化學成分的白茶的健康原理貫穿全程，符合了高質量人群對健康生活的追求，并且有機白茶具有抗老化、抗氧化、預防和抑制癌細胞等功效，具有長效且深刻的影響。

1、預防和抑制癌細胞

有機茶葉中的茶多酚、茶色素比普通茶葉來的高，具有更強抗氧化能力，阻斷亞硝酸等多種緻癌物質在體内合成，具有抑制癌細胞顯著功效。

2、增強人體免疫力

有機茶葉多糖比普通茶的含量高40-60%，而茶多糖作為礦物質和微量元素的載體，會攜帶更多的對人體有益的微量元素（鈣、鐵、鎂、鋅、硒、錳）。這些營養物質對提高人體免疫力有很好的幫助。

3、保護心血管作用、抗衰老作用

有機茶葉中茶多酚的含量高達到13%，對人體脂肪代謝有着重要的作用，同時對心血管疾病有很好的影響。通過調節人體血脂的代謝，抗凝促纖溶以及預防心腦血管疾病。

取之自然，回于健康，一杯有機茶，品味甘甜，貼近萬物，用複雜的野生環境，回饋清雅純醇的韻緻。

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