1、隔絕空氣,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。
2、油在鍋裡開始的狀态,油分子是安靜的,随着溫度的升高,油分子不安靜了,油分子往上走,逃離鍋底,和氧分子一旦結合,火就起來了。
3、油如果起火,會在20秒内發展到猛烈燃燒的階段,這時如果用了不當的滅火手段,火很有可能會變得更大。所以油鍋起火20秒内是最佳的滅火時間。
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