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胡椒和木姜子是一種東西嗎

生活 更新时间:2025-03-16 23:46:43

它們是同一種東西。山胡椒又名木姜子、山蒼子、畢澄茄、山雞椒,為樟科木姜子屬的珍貴芳香油料小喬木。

胡椒和木姜子是一種東西嗎(山胡椒和木姜子有什麼區别)1

山胡椒果實富含揮發性芳香油,經蒸餾、壓榨可獲取山胡椒油。從山胡椒油中可提取檸檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,從山胡椒油中可提取檸檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,亦可用于制皂。山胡椒的花、果、根皮極香,是調味佐料。

胡椒和木姜子是一種東西嗎(山胡椒和木姜子有什麼區别)2

木姜子和山胡椒之間沒有明顯區别,因為木姜子和山胡椒是不同地區的人,對同一種植物果實的不同叫法就像一個人有大名也有小名一樣,它們都是胡椒科植物木姜子的成熟果實,這種植物果實中含有大量的植物油脂。

山胡椒是一種野生落葉小灌木,它也一種功效出色植物,山胡椒主要分布在中國,山東,浙江,江西以及河南等地的山地與丘陵地帶,這些地區的灌木叢是它的主要生長地,它全年都能采收,采收以後能鮮用也能曬幹。

胡椒和木姜子是一種東西嗎(山胡椒和木姜子有什麼區别)3

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