tft每日頭條

 > 美食

 > 酸辣鳳爪油焖花菇怎麼做好吃

酸辣鳳爪油焖花菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-23 10:39:05

  1、主料:酸辣雞爪15隻、花菇10朵、幹辣椒4根、木耳5朵、八角1顆、香葉1片、大蒜半顆、秘制紅燒汁4湯匙、蚝油2湯匙、水700ML。

  2、花菇和木耳放入碗裡加水泡軟。

  3、酸辣鳳爪洗淨後将指甲用剪刀去除。

  4、鍋裡放入水燒開後把鳳爪焯水。

  5、焯好水後将鳳爪放入涼水裡泡10分鐘,這樣可以起到冷熱交替的作用令鳳爪更加有彈性。

  6、鳳爪浸泡10分鐘後洗淨,瀝幹水分。

  7、泡軟的花菇洗淨後将花菇的蒂部去除,但是不要把蒂部扔掉可以留着煲湯。

  8、木耳洗淨後也是将木耳的底部偏硬的部位去除,其他材料大蒜、八角、香葉及幹辣椒洗淨。

  9、将秘制紅燒汁與蚝油拌均勻。

  10、炖鍋内膽放入幹辣椒、八角、大蒜。

  11、放入鳳爪,放入木耳、花菇。

  12、材料都放入鍋裡後加入水。

  13、再加入拌好的秘制紅燒汁及蚝油。

  14、蓋上蓋子,啟動電源選擇【高】檔炖煮2個小時。

  15、2小時後勾薄芡燒開即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved