1、小蘇打也就是碳酸氫鈉,能夠中和人體的胃酸,對人體的反酸,燒心等高胃酸有一定的緩解作用,減少胃酸對胃粘膜的損傷,胃酸分泌過多或者慢性胃炎,胃潰瘍的人可以适當食用。還可以堿化尿液,促進尿酸的排出,預防泌尿系統感染。
2、由于小蘇打的堿性很弱,少量食用對人體沒有危害,但不适合長期服用。長期大量服用會引起消化功能紊亂,容易使人體處于堿性環境中,誘發消化系統的腫瘤,老年人及腎髒病患者長期食用會引起堿中毒,水鈉潴留。
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