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燕窩是什麼東西

生活 更新时间:2024-12-24 12:51:48

  1、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。

  2、燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種,洞燕因其受礦物質影響導緻顔色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕隻有象牙白一種顔色。市面上的所謂血燕,則是人工養殖的屋燕通過鳥糞熏染法而制成。

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