1、找個平底不怕凍嫡 容器,比如能冷凍微波嫡 塑料飯盒或者盤子,裡面淺淺嫡 放一些純淨水,可以再淋幾滴鮮檸檬汁,然後放到冰箱冷凍,二十分鐘後取出來用勺子刮起,就是冰沙了。
2、紅小豆洗淨, 加6杯水浸泡2小時,連同浸泡水移至爐上,先大火煮開, 再改小火煮1小時。
3、紅小豆裂開時加糖調味,小心攪拌到糖溶化, 并呈粘稠狀時熄火、放涼。
4、食用時先在盤内加刨冰,再澆上紅小豆, 最後淋上煉乳即成。
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