來源:【嘉興日報-嘉興在線】
小巷深處,有一家夫妻店。
這家店從我剛進城時就有了,一對老夫妻經營着,不起早也不貪黑,沒有大招牌,隻在窗子上挂了一個古典的幌子,上寫一個大大的“炖”字。
店面不大,由三居室的居民樓改造而成,桌椅都是實木打造的,泛着溫潤的光澤,很有質感。小店的點菜方式也很别緻,由顧客自己動手來寫。每張桌上,都有一個像台曆一樣的菜單靜靜地站在那裡等候人們去翻看,在它的旁邊是一個印着表格的小本本,小本本上夾着一支中性筆,顧客寫好後,店員會來取,免去了點菜時猶豫的尴尬。
小店主打土豆炖腸,面腸加上土豆塊,配以店家的秘制湯汁,再撒上靈魂的白芝麻,飄着濃香沸騰着就上桌了。面腸醇香,綿而不化;土豆絲滑,軟而不爛;湯汁鮮美,稠而不膩。配菜是炸串,尖椒、豆角、金針菇、雞筋、鮮蘑、骨肉相連……也是酸甜口的,同樣撒了一層白芝麻,看上去就很誘人。我同友人常常便會相邀來此,以滿足口腹之欲,也常常會推薦身邊的熟人光顧這家小店,品嘗人間美味。
最享受的,還是賓客如雲的時候,又或者無論你什麼時候去,隻要門是開着的就保準不會冷清。滿屋子蒸騰的熱氣和香味,很熱鬧,也很親切,那是人間煙火的氣息。雖然每個座位之間都有隔斷,但透過镂空的隔斷,也能感受到小聚的惬意。可一家三口,可三五好友,可斯斯文文地享受美味,亦可狼吞虎咽地大快朵頤,喜歡,便好。
其實,小城中像這樣的店面有很多,且各具特色。它們通常都在弄堂裡或是街角旁,很多店面都太老了,牌匾已經褪了色,上面的字也已少了一兩筆,更有甚者,連招牌都沒有,讓人意外的是,越不好找、不起眼的小店,生意越是紅火。人類的五感當真神奇,能夠發現這世上所有美好的東西!
我想,每一座城市也都會有幾條古老的街道和幾條狹窄的小巷,它們承載着城市的回憶,也記錄着光陰的故事。無數街巷,構成了城市的“毛細血管”,裡面升騰的濃濃的煙火氣,串聯起百姓的生活與日常,想想就覺得幸福。
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