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上湯西蘭花的做法大全家常竅門

生活 更新时间:2025-01-29 08:08:50

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上湯西蘭花的做法大全家常竅門

西蘭花原隻放入鹽水中浸泡10分鐘。原隻浸泡不會破壞本有的纖維 浸泡好的西蘭花切塊洗幹淨 準備姜絲,蒜末,蝦皮 鹹蛋蛋清和蛋黃分開,蛋黃捏碎。如果是鹹鴨蛋就直接整隻捏碎備用 熱鍋熱油,倒入姜絲,蒜末,蝦皮炒出香味 姜絲稍稍焦黃就倒入蛋黃炒出泡沫 加入2碗熱水,大火煮2分鐘,湯色就變白了 加入西蘭花,大火再煮兩分鐘。不用放調味料了,所有的味道都是食材本身的味道,純天然 最後半分鐘倒入蛋清煮熟即可 味道剛好 非常鮮美好吃 趕快嘗嘗,

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