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可以除油污的鹽

生活 更新时间:2024-08-04 20:14:43

  1、熱的碳酸鈉或是碳酸氫鈉溶液。俗稱蘇打,小蘇打(前者是碳酸鈉,者是碳酸氫鈉)。

  2、原理是:油在堿液當中水解,水解成高級脂肪酸的鈉鹽,堿性條件下,加熱,油脂的水解較徹底,生成物可溶于水,易于被水洗幹淨。

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