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兒童吃什麼海鮮最好

生活更新时间:2025-01-08 08:59:21

夏天本來就是一個吃海鮮的季節，離海邊近的朋友就不用說了，幾乎頓頓都是以海鮮為主。但是離海邊選的朋友在逛菜市場的時候，也會看到市場上有很多的海鮮，各種各樣的海鮮真的是讓人挑的眼花缭亂。

兒童吃什麼海鮮最好（這種海鮮再貴也要多給孩子吃）1

但是夏天是吃蛏子的最好時間，因為在這個時間段蛏子是最肥美的時候。

兒童吃什麼海鮮最好（這種海鮮再貴也要多給孩子吃）2

所以每年到了夏天，我家一周要吃上兩次蛏子。蛏子跟花甲是一樣的，都是貝類海鮮，不過他們兩個的外表是完全不一樣的，而且蛏子比花甲貴很多。

兒童吃什麼海鮮最好（這種海鮮再貴也要多給孩子吃）3

雖然蛏子看起來很大，但是炒出來之後可能有一大半兒都是殼，但是味道是真的特别的鮮美。而且蛏子的營養價值也是非常高的，夏天吃點蛏子不僅能夠清熱解毒，而且對腎也非常好。除此之外他還有大量的碘和硒元素，如果是甲狀腺不好的人可以多吃一點，蛏子中還含有對小孩兒的大腦發育有幫助的鋅和錳元素，所以在夏天的時候讓孩子多吃點可以補腦。今天我們一起來看一下蛏子和粉絲一起做成的蔥油粉絲蛏子，喜歡吃蛏子的朋友就要收藏好咯。

将新鮮的蛏子放在鹽水中浸泡半個小時左右，這樣蛏子的吐沙會更快。然後将粉絲用溫水泡開并撈出來，把水分瀝幹。把浸泡好的蛏子放在鍋裡煮，然後放入适量的黃酒，切一點生姜片放進去去腥。等蛏子的殼全部張開後撈出來，并且把蛏子的肉取出來，并用清水沖洗一下表面上的髒物。

兒童吃什麼海鮮最好（這種海鮮再貴也要多給孩子吃）4

然後把泡好的粉絲放在盤子上，把剛才已經洗幹淨的蛏子肉放在粉絲上面，然後倒入适量的生抽和蒸魚豉油後放在鍋裡蒸。用大火蒸五分鐘左右就可以了，時間長了蛏子的肉就會老。其實如果喜歡吃辣的朋友也可以在蒸之前放一點辣椒在上邊，那樣味道也不錯。出鍋後切點蔥花放在上面，并且把油熱一下淋在最上面就可以吃了。

兒童吃什麼海鮮最好（這種海鮮再貴也要多給孩子吃）5

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