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蝦肉餡兒馄饨怎麼做

美食 更新时间:2025-02-07 13:49:13

  1、食材用料:馄饨皮适量、鮮蝦五個、蔥蒜适量、雞蛋一個、生菜适量、半肥瘦肉适量、鹽适量、雞精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。

  2、半肥瘦豬肉剁碎備用。

  3、清洗幹淨鮮蝦和蔥。

  4、肉末、蝦仁、蔥花放入碗中,加入鹽、米酒、雞精、生抽、花生油拌均備用。

  5、一個雞蛋加鹽并打散。

  6、熱鍋下油煎熟雞蛋。

  7、雞蛋切條,備好蔥花,生抽。

  8、生抽綽水備用。

  9、包好馄饨。

  10、可以放保鮮袋,不是當天煮就放冰箱冷凍,想吃時拿出來直接煮。

  11、熱鍋下油爆香蒜末,加入邊角料蝦頭炒出香味再加水、鹽、雞精調味留汁備用。

  12、煮熟馄饨。

  13、把調制的蝦汁澆上,盛出享用美食吧,蝦肉餡兒馄饨就做好了。

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