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秦皇島市小吃有哪些

圖文更新时间:2025-02-12 22:51:20

前幾天刷到一個有意思的話題：“什麼菜最能代表秦皇島？”，瞬間蒙了，秦皇島特色菜幾乎都吃過，但冷不丁的這麼一問，還真回答不了！

今天不說大餐，隻說那些特色菜中的家常菜！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）1

懶豆腐：不管是花生懶豆腐還是黃豆懶豆腐，相信很多人都吃過，做法很多，配菜很多，但我印象中最深的，還是小時候曬幹的白菜邦子和蘿蔔條，當然現在配菜很多了，雪菜、酸菜、....

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）2

炸千子：很多人會說，這不就是春卷嗎？不，千子和春卷可不一樣，外皮是粉鴿子，裡邊是肉餡，粉鴿子？哈哈，聽都沒聽說過吧？它是用豆面做的一種美食食材。

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）3

螃蟹熬南瓜：螃蟹還可以熬着吃，和南瓜搭配，絕對是人間美味！放些辣椒放些鹽，即使不加任何調料，都會鮮香四溢！（裡邊的南瓜比螃蟹好吃，湯更是鮮美可口，保證你吃的渣都不剩）

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）4

渾鍋：要說渾鍋，當屬山海關渾鍋最出名，老式的銅鍋，特色的肉焖子，肥嘟嘟的白肉，各式各樣的配菜，...有人說了，不就是火鍋嗎？不就是亂炖嗎？我要說，不一樣的，吃過你才知道！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）5

片粉炖肉：東北人說了，這不就是豬肉炖粉條嗎？差不多吧，但我們這個粉，是純紅薯粉，你們那個是土豆粉吧？味道不一樣的，尤其是回鍋的片粉炖肉，粉條超級香！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）6

鹹疙瘩炒雞蛋：小時候吃得最多的就是它了，直到現在，偶爾還會想起它！很多人說了，不就是鹹菜炒雞蛋嗎？對，是它！但這個是鹹菜是自己用蘿蔔腌制的，尤其是用農家大醬腌制出來的那種蘿蔔，炒雞蛋更好吃！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）7

海雜魚：不管是清蒸的還是紅燒的，味道都是鮮美無比！每次外地朋友來，都會點這道菜，很多朋友會問：“海雜魚是什麼魚？”，哈哈，雜魚就是各種魚，大海最常見的各種魚的大雜燴！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）8

八爪魚炖肉：八爪魚和豬肉搭配，超級美味！這道菜相信很多人都不陌生，豬肉肥而不膩，八爪魚濡軟多汁，咬一口，滿嘴留香！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）9

肉焖子：肉焖子的吃法很多，直接蒸一下，撒上一些醬油一些蒜末就是最常見的吃法，但超級美味，不過肉焖子隻是山海關地區的做法，在盧龍等地區，焖子是不加肉的，一般都是炒焖子、煎焖子！

秦皇島市小吃有哪些（什麼菜最能代表秦皇島）10

鹵蝦醬炒黃豆：很多年沒有吃了，要不是評論區提起，都忘記了，哈哈，突然又想吃了，懷念那個味道！

我印象中，最深的就是這些菜了，但要問什麼能夠代表秦皇島？還真說不上來，熬白菜算嗎？炖蘿蔔算嗎？估計很多人會想起小時候，一到冬天，天天吃白菜蘿蔔的年代！

你覺得什麼菜最能代表秦皇島？這衆多秦皇島特色菜當中，誰是你的最愛？

PS：喜歡的朋友，記得關注我哦，我是秦皇島人，我愛秦皇島！有任何問題，評論或者私信交流哦！

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