1、将煮熟了沒吃完的粽子放于冰箱的冷凍室中保存的時候,可以保存2個星期,2個星期之内需要吃完。如果是速凍粽子,則應該放于冰箱零下18℃的冷凍層中保存,可以保存3個月之久。
2、粽子是用糯米做成的,再加上煮熟,比我們平時吃的大米飯更容易壞。所以煮熟的粽子放在冷凍櫃裡保存吃的最安全,最放心了。第二天要吃的話,就将冷凍的粽子放鍋裡加水蒸熱來吃。
3、要吃新鮮的粽子,煮熟的粽子放在冷凍的時間是最久的,一般都可以保存3個月,如果是放在冷藏,可以保鮮五天。放在冷凍的粽子最好用保鮮袋密封成一個小包,要吃的時候直接取出小包,這樣也不會讓粽子的水分流失。另外,煮熟的粽子放在冷凍最好與肉類、魚類食物分開放,以免混味,口感不好。
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