文：蕭筱
為了給寶寶做早餐，做為新手媽媽的我也是絞盡腦汁啊，今天給紅薯和土豆解鎖一個新花樣吧。
廢話不多說，直接進入主題！！！
準備食材
紅薯、土豆、紅棗、糯米、低筋面粉、雞蛋清、寶寶奶粉
制作過程
将土豆和紅薯洗幹淨去皮、切塊，然後放到蒸鍋中蒸15分鐘左右。
趁着蒸紅薯和土豆的時間将紅棗洗幹淨去核、剁碎。
家裡有輔食機的可以用輔食機将紅薯和土豆一起打成泥糊狀，沒有的也可以用勺子把它們壓成泥糊狀。
将面粉、糯米粉、雞蛋清、紅棗碎、寶寶奶粉一起倒入紅薯土豆泥中攪合攪合，然後倒入裱花袋中。
擠成你喜歡的花型。
放入烤箱中上下火120℃烤20分鐘左右，沒有烤箱的話也可以放到蒸鍋中蒸20分鐘左右。
吃起來軟軟糯糯，趕緊行動起來吧！
還可以這樣搭配早餐哦！
兒童健康早餐：
主食：紅薯土豆曲奇
湯類：鮮蝦丸子蘑菇湯
水果：香蕉
我有話要說：
你也可以将紅薯和土豆換成山藥和紫薯，根據寶寶喜歡的口味和顔色搭配。
家裡沒有輔食機、裱花袋和烤箱也能做，如果你不經常做的話不一定非要買那麼多家夥事。
比如：沒有輔食機可以用勺子壓碎；沒有裱花袋可以用手團成圓球，然後用叉子壓出花型；沒有烤箱可以放到蒸鍋中蒸一下。
寶寶不可以吃太多的甜食，我用奶粉代替了白糖，但是吃起來還是會有一點甜味，因為紅薯本身就是甜甜的。
健康科普：
紅薯的蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力，所以很适合免疫力低下的寶寶食用。
紅薯含有豐富的賴氨酸，而面粉中卻恰恰缺乏賴氨酸，因此紅薯泥中加入低筋面粉正好可以發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。
我是蕭筱，檸檬的媽咪，一個喜歡吃的營養師。
我的座右銘：左手寫字，右手帶娃，用心熱愛生活。
喜歡制造點小驚喜，所以周六周日我要放假。
如果不出意外的話，從周一到周五你應該都能看到喘氣的我。
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