本周飲食要點

1.這個階段應該吃一些制作精細、易于消化、營養豐富、有補益作用的菜肴，為你的臨産積聚能量。越是快臨産了，就越應該多吃些含鐵質的蔬菜（如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等）和新鮮的水果。

2.孕媽媽還需注意鋅的補充，鋅會影響分娩，缺鋅易造成子宮肌收縮力減弱，增加分娩的痛苦，甚至導緻産後出血過多，并發其他婦科疾病。對于大多數孕媽媽來說，通過食物補充鋅是最有效的也是最安全的，動物肝髒、肉、蛋、魚以及粗糧、幹豆都是含鋅比較豐富的食物。

本周營養食譜

西紅柿猕猴桃汁

食材：西紅柿2個、猕猴桃1個

調料：低聚果糖少許、鹽少許

做法：

1.西紅柿洗淨，用沸水稍加氽燙後去皮、去籽，備用。

2.在果汁機内放入西紅柿、低聚果糖、鹽和适量涼開水，攪打成汁，倒入杯内。

3.猕猴桃去皮後，放入果汁機内，混合低聚果糖、适量冷開水，攪打均勻。

4.将猕猴桃汁倒入西紅柿中，即可飲用。

碧玉白菜卷

食材：白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把

調料：食鹽适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克

做法：

1.胡蘿蔔去皮切絲。

2.黃椒去皮切絲。

3.将菠菜切碎。

4.燒開水，分别将白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。

5.攤開一張白菜葉，将胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。

6.将白菜卷起。

7.最後裝盤，淋上白醋、白糖、鹽、香油即可。

蜜烤香蕉

食材：香蕉3根

調料：黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜适量

做法：

1.将黃油和細砂糖放入平底鍋中，用小火融化。

2.将去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火煎至雙面金黃。

3.擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火。

4.将香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面，淋上蜂蜜。

5.放入預熱好的烤箱中層，160度，烤約8-10分鐘。

金針菇雞絲

食材：雞胸脯肉250克、金針菇50克

調料：大蔥30克、江米酒10克、澱粉5克、鹽2克、香油2克

1.将姜洗淨切末備用。

2.雞胸肉洗淨切絲，放入碗中，加入米酒、姜末、澱粉抓勻，并腌10分鐘;

3.蔥切絲；針菇洗淨，切除根部備用。

4.鍋中倒入15克油燒熱，放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。

5.加鹽調勻，撒上蔥絲，再淋上香油即可。

本周飲食要點

38周時，孕媽媽的胃部不适之感會有所減輕，食欲随之增加，可還是要合理飲食，限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入，避免寶寶過度增長。膳食方面應當增加動物性食物和大豆類食物，以補充需要增加的優質蛋白質。在這個月裡，由于胎兒的生長發育已經基本成熟，如果孕媽還在服用鈣劑和魚肝油的話，建議最好停止，以免加重代謝負擔。孕媽媽可以适當地吃些堅果、巧克力之類的食物增加體力，以應付随時可能來臨的分娩。

本周營養食譜

醬牛肉西蘭花

食材：醬牛肉80克、西蘭花400克

調料：鹽2克

做法：

1.将醬牛肉切成片。

2.西蘭花洗淨，掰成小朵。

3.将西蘭花放入沸水中，加鹽燙熟後撈出。

4.将西蘭花碼入盤中，上面放上牛肉片。

5.放入微波爐裡，中火加熱約8分鐘即可。

琥珀冬瓜

食材：冬瓜半塊、橙1個

調料：食鹽1/4匙、白醋适量、白糖半匙

做法：

1.冬瓜洗淨，去皮﹑去瓤，切成1.5cm左右的小方塊，用刀削掉方塊冬瓜的四角和棱角，修改成圓球的形狀。

2.冬瓜球放開水中焯，焯至斷生爽脆，撈出瀝去水，放碗中。

3.冬瓜球中加入1/4匙鹽，1/2匙糖，倒入适量白醋。

4.把橙子用攪拌機榨汁。

5.将橙汁倒入冬瓜中，用勺子攪拌均勻即可。

生魚紅棗湯

食材：鯉魚300克、棗（幹）30克、豬肉（瘦）200克

調料：陳皮3克、鹽3克

做法：

1.将生魚切好，洗淨；紅棗去核，洗淨。

2.瘦肉放入鍋内滾水中煮5分鐘，取出洗淨。陳皮浸軟，刮去瓤，洗淨。

3.往鍋内加适量清水煲滾，放入全部材料煲滾。

4.将煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。

南瓜美膚粥

食材：大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、小南瓜2個

調料：紅糖适量

做法：

1.将紅棗、糯米、淘洗幹淨，用清水浸泡2小時。花生淘洗幹淨用清水浸泡2小時，準備燕麥片15克。紅棗15克，去核切片。

2.準備好小南瓜2個。

3.大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生放入電壓力鍋内，倒入适量清水熬開，按下煮粥鍵。

4.粥煮好後，倒入清洗好的南瓜内。

5.将南瓜上鍋蒸十分鐘，最後可以根據自己的口味加上少許紅糖即可。

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