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空氣炸鍋雞翅用多少度

生活 更新时间:2024-07-17 19:12:39

空氣炸鍋雞翅用多少度?200度5分鐘預熱,180度10分鐘,然後翻面200度5分鐘,現在小編就來說說關于空氣炸鍋雞翅用多少度?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

空氣炸鍋雞翅用多少度(空氣炸鍋雞翅溫度是多少)1

空氣炸鍋雞翅用多少度

200度5分鐘預熱,180度10分鐘,然後翻面200度5分鐘。

具體做法:雞翅中清洗幹淨完全瀝幹,然後用比較尖銳的東西在雞翅上插些洞,便于入味。

大蔥、姜切成絲,加料酒、鹽和炸雞粉,把雞翅腌制二至三小時。面粉、澱粉、炸雞粉混合裝在一個深盤子裡,雞翅埋于面粉裡,然後揉搓滾壓雞翅,使之沾滿面粉。

沾滿面粉的雞翅放大漏勺裡,浸于清水中,然後馬上撈出,約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,動作一定要柔和。

撈起雞翅瀝幹水份,再放入幹面粉中重複沾滿面粉,用揉搓的手法使雞翅表皮出現均勻的鱗片,取出油炸。

鍋内注入植物油,燒熱油至7成熱,下入雞翅炸5-6分鐘,色澤金黃時撈起,放廚房紙上吸去多餘油,吃的時候可以沾番茄醬等。

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