黃瓜不能和荔枝一起吃。因為荔枝含有豐富的維生素C,而黃瓜含有會分解維生素C的酶。若黃瓜和荔枝同食,荔枝和黃瓜雖然各具營養,但是兩者不可以一起吃。荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,會破減少人體對維生素C的吸收。但是兩者一起吃并沒有毒。黃瓜還不能和青椒、小白菜花菜菠菜、紅柿和卷心菜同食,這些食物和荔枝-樣含有豐富的維生素C,其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞,同食會減少人體對食物中維生素C的吸收。
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