tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼做糯米水

怎麼做糯米水

知識 更新时间:2024-08-22 18:15:55

  一、主料:

  糯米。

  二、輔料:

  水。

  三、做法及步驟:

  1、選上等糯米,反複淘洗幾次,淘清白漿,清水浸泡,水層約比米層高出二十厘米;

  2、将浸泡好的米瀝幹後投入蒸鍋内進行蒸飯,飯粒膨脹發亮、松散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟;

  3、米飯出鍋後,用涼開水均勻地澆在飯上,使飯粒不會粘連,待飯溫降至三十六攝氏度至三十八攝氏度,撒入酒曲;

  4、将糯米壓實,中間搗一個坑深至容器底,用手粘水将糯米飯表面拍至平整,蓋上蓋子即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved