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素韭菜餡餃子能冷凍嗎

知識 更新时间:2024-08-22 18:18:16

  素韭菜餡餃子能可以冷凍。餃子凍過後容易裂,煮的時候開始要大火,輕輕推,不要沾到鍋底,慢慢的會恢複的,因為凍裂的餃子和現包餃子不一樣,現包的餃子裂了湯汁會流出來,凍餃子開始不會流出來,煮一會自動閉合了,所以沒問題。不過凍餃子要有方法。多餘包好的餃子一個一個放入冰箱冷凍室,每一個都單獨放好,不要粘在一起,凍一個小時後,這時餃子已經凍結實了,取一塑料袋,把每一個餃子拿出裝入塑料袋裡,系好口,還放入冷凍室,随時吃随時取,還有速凍餃子對存儲條件有一定的要求,一般速凍餃子要求在-18℃儲存,這一低溫可使餃子品質比較穩定。

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