1、山胡椒油不但味道鮮香,還含有多種活性成分,具有防腐能力,在腌制肉類食材時,可以加入适量山胡椒油調勻後腌制,能防止細菌滋生,能延長肉類菜品保質時間,讓腌好後的肉類食材味道更加鮮美。
2、山胡椒油是一種新型、健康、純天然的增香調味佳品,以稀有野果山蒼子、木姜子為主料,經現代工藝精心萃取而成。具有增味、賦香、袪寒、消暑、散氣等功效,适用于牛、羊、魚、龍蝦、喝螺、海鮮等葷腥菜及粉、面湯、火鍋、鹵菜調味,出鍋時加少許拌勻即可。
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