1、鮑魚身上的黑色素是需要洗掉的,不洗的話可能會影響口感。
2、另外,鮑魚清洗的方法:将鮑魚的外表清洗幹淨。然後将鮑魚的肉和殼分開,去掉内髒。鮑魚的嘴巴在鮑魚身體比較窄的一端,裡面有一條食胃管,在分解的時候必須一起除去。
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