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黑椒鱿魚如何做

生活 更新时间:2024-11-15 07:22:48

黑椒鱿魚如何做?主料:鱿魚600克輔料:植物油3湯勺、姜5克、食鹽1/3勺、黑胡椒1勺、洋蔥50克、青椒50克、料酒1湯勺、孜然1勺,我來為大家科普一下關于黑椒鱿魚如何做?以下内容希望對你有幫助!

黑椒鱿魚如何做(黑椒鱿魚做法介紹)1

黑椒鱿魚如何做

主料:鱿魚600克

輔料:植物油3湯勺、姜5克、食鹽1/3勺、黑胡椒1勺、洋蔥50克、青椒50克、料酒1湯勺、孜然1勺。

鱿魚去腸洗幹淨,把鱿魚的紅衣去掉,切成約2厘米見方的小塊,用一勺料酒,适量的鹽和姜粉腌漬10分鐘。

青椒和洋蔥清洗幹淨,都切成約1.5厘米的小塊。

平底鍋燒熱,放三湯勺油,倒入腌好的鱿魚,中火煎。

用木鏟每塊按壓,逼出鱿魚中的水分。

待鱿魚略幹,倒入青椒塊滑炒。

青椒微幹,倒入洋蔥快滑炒。

待洋蔥出香味,加入一勺孜然。

一勺黑胡椒粉。

炒勻即可。

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