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蝦肉松制作方法

生活 更新时间:2024-11-11 20:50:20

蝦肉松制作方法?準備食材:鮮蝦少許、檸檬少許把鮮蝦洗淨後去掉蝦頭、蝦皮和蝦尾,然後用牙簽将蝦背部的蝦線挑出,下面我們就來說一說關于蝦肉松制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蝦肉松制作方法(蝦肉松如何制作)1

蝦肉松制作方法

準備食材:鮮蝦少許、檸檬少許。

把鮮蝦洗淨後去掉蝦頭、蝦皮和蝦尾,然後用牙簽将蝦背部的蝦線挑出。

用同樣的方法将腹部蝦筋也挑出來。

處理好的蝦仁用清水洗淨。

檸檬切成薄片。

然後把檸檬片放在蝦仁身上,腌制10分鐘左右。

鍋中倒入适量的清水,将腌好的蝦仁放入鍋中煮熟。

将煮好的蝦仁取出放入碗中。

再切成小塊兒。

放入碗中用擀面杖将蝦塊兒搗碎。

大概像我圖片中這種程度就可以了。

放入鍋中小火翻炒,一定一定不要加油哦。

要不停地翻炒,蝦松變得有一些松散即可。

大概炒成了這個樣子。

冷卻後放入攪拌機的幹磨杯中攪拌。

攪拌完之後的蝦松,就變得非常碎、更加的松散了,這樣蝦肉松就做好了。

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