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玉竹沙參黑豆杜仲煲湯的功效

健康 更新时间:2024-07-29 07:11:41

玉竹沙參黑豆杜仲煲湯的功效?推薦:廣東省中醫院臨床營養科主要功效:健脾潤肺、補益肝腎,下面我們就來說一說關于玉竹沙參黑豆杜仲煲湯的功效?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

玉竹沙參黑豆杜仲煲湯的功效(黃精杜仲鴿子湯)1

玉竹沙參黑豆杜仲煲湯的功效

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:健脾潤肺、補益肝腎

材料:黃精20克、杜仲10克、枸杞5克、紅棗6顆、龍眼肉5克、鴿子1隻、瘦肉100克、生姜适量(3~4人量)。

烹調方法:将鴿子宰殺洗幹淨,切成小塊,放在沸水中稍微煮一下,去掉血污;其餘食材洗淨備用;在瓦煲中加入2升清水,将所有食材一同放入;用武火煲開,之後改文火繼續煲1個小時,調味便可食用。

湯品點評:明天是大雪節氣,大雪之後我國大部分地區開始降溫降雪,此時人體陽氣開始潛藏,陰氣較盛,此時可以适當滋補。今天介紹的這款湯雖是一款滋補的湯水,但不會太燥熱,大部分人都能接受。湯中的黃精,性平味甘,有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功效。這款湯對脾胃虛弱、體倦乏力、口幹食少、精血不足的人群有一定的治療作用。杜仲性溫味甘,可補肝腎、強筋骨、安胎,通常腎虛腰痛、筋骨無力者會食用它。黃精補陰精,杜仲補腎陽,兩者結合可以陰陽同補,而且熱性稍減,再配上有滋腎補氣功效的鴿子肉,能讓體虛的人增強體質。值得注意的是,湯水仍帶有少許溫性,故陰虛火旺的人群不宜食用。

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