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炒菜的煙有什麼危害

知識 更新时间:2025-02-09 03:21:56

  1、炒菜的煙有危害,油煙對呼吸道是有一定害處的,對皮膚也是。食油加熱過高(冒煙)可産生有害的緻癌物質。尤其是油炸食品時,滿廚房油煙,危害極大。常用燃料都産生緻癌物質棗3,4苯并花,而且數量非常多。

  2、另外,油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強烈緻癌性的笨并芘等許多對人體有嚴重危害的物質。所以長期吸入對身體的傷害較大,皮膚暗黃,耳鳴,頭暈都會出現。

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