春暖花開，陽氣生發時，患有哮喘、過敏等疾病的人總會被勸告要少吃“發物”。但你真的清楚“發物”指什麼嗎？中國中醫科學院研究生院教授楊力，告訴你生活中常見的“發物”都有哪些。

丨生命時報特約撰稿 楊力

從中醫角度，所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。原本有慢性疾病的人，體内存有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導緻疾病反複發作。而如果體内沒有“伏邪”，身體健康，根據自己的體質适量吃些“發物”則是無害的。生活中常見的“發物”有以下幾類。

1動風發物。

它們容易引動内風，是春天特别要少吃的一類，主要分為兩種。

第一種是動風升陽的發物，多為熱性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等。吃後容易誘發皮膚病，還可能造成頭暈目眩、手足心熱，嚴重時引發中風、驚厥等證。因此有高血壓、頭風痛及癫痫的病人不宜食用。

第二種是風性發物，指風性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發物對過敏性疾患，如荨麻疹、過敏性哮喘等，有誘發及加重作用。又因其含有嘌呤類成分，痛風患者也不宜食。

不過，因為動風發物對陽氣有較好的托舉作用，有食欲不振、四肢無力等症狀者可以适量食用。

2動熱發物。

生姜、花椒等刺激性調味品，羊肉等溫補腎陽的食物都屬于這一類。它們大多味重，吃多了易耗氣血，誘發胃出血等各種出血症狀。

愛上火的人忌食這類發物，吃多了會加重火氣，引起口腔潰瘍、牙龈腫痛等不适。但怕冷的寒性體質卻很适合，可以溫補陽氣。

3動痰濕發物。

糯米、豬肉等都屬于這一類，會助濕生痰，不适合體内濕熱有痰的人吃。這類人多有身體困倦、吃飯不香、大便黏膩等症狀，尤其在農曆6月份濕氣重時症狀加重。

但是，助濕發物一般會有生津止渴的功效，有口幹舌燥、咳嗽、肌膚幹燥等陰虛症狀的人，可以适當多吃一些。

4動氣血發物。

有的人一喝酒就上臉，皮膚過敏的人一喝酒則渾身發癢，就是因為酒是動氣血的發物。此外，辛辣的胡椒、小米辣、芥末等也屬于這一類，吃多了氣血會突然上行，有眼底出血、胃出血、皮膚紫癜及各種出血症狀的人要少吃；有濕疹、過敏性皮炎等皮膚病的人也要忌口。

不過，這類食物能夠通經活絡、活血化瘀，利用其善于引血走動的特點，可用來防治頭痛、肩周炎及各類風濕性疾病。

此外，一些氣味芳香的食物，如香椿、香菇、香菜等，因其性走竄，也易引發皮膚病、潰瘍口瘡和哮喘，應适當忌口。而且，春季乍暖還寒，要少吃積冷食物，如西瓜、冰激淩等，容易導緻“寒邪”傷脾胃。春天風大，還要當心外風引發内風，不要過早脫下外套，出門可以戴頂帽子。

轉自生命時報

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