導讀：星巴克中國今日開始漲價！不同産品漲1-2元不等

　　星巴克又雙叒叕上熱搜了。

　　繼“驅趕民警”事件

　　在微博熱搜上下浮動多日之後，

　　2月16日，

　　星巴克又因“星巴克漲價”登上熱搜。

　　星巴克再次漲價，為4個月内第二次

　　部分産品漲價1-2元

　　2月16日，不少網友在社交媒體表示星巴克部分産品已于今日漲價。據星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在内的不少産品售價均較此前有1-2元的提升。

　　以大杯咖啡為例，美式咖啡從28元漲到30元，拿鐵咖啡從32元漲到33元，馥芮白從37元漲到38元。綜合來說，就是手工調制的咖啡基本都漲了1元，美式咖啡漲了2元；部分點心，火腿芝士可頌、古巴風情雞肉三明治等上漲1-2元不等。

　　有網友曬出其2月15日與2月16日兩天的消費記錄，消費記錄顯示，同樣規格的冷萃冰咖啡和榛果風味拿鐵總售價前後相差2元。↓↓↓

　　對此，星巴克回應記者：“自2022年2月16日起，星巴克将對中國内地門店的部分飲品和食品進行小幅價格上調。所有包裝咖啡豆以及咖啡杯等周邊商品不在此次調價範圍之内。定價是在對營運成本等多項因素進行考量後制定的。”

　　據北京市朝陽區某星巴克門店的工作人員對記者表示，本次漲價是從2月16日開始的，屬于部分飲品和食品漲價，其中美式咖啡每個杯型漲價2元，其餘多款飲品和食品則漲價1元。

　　據悉，這也是星巴克在4個月内第二次提價，第一次提價發生在2021年10月，針對的是菜品價格。

　　網友熱議

星巴克漲價的消息登上熱搜後，引起了不少網友的讨論。一部分網友認為，一兩塊錢的漲幅并不大，對于愛喝星巴克的人來說沒什麼影響↓↓↓

但也有很多網友表示不滿，“漲了就不喝呗”，現在咖啡店那麼多，早就不是星巴克一家獨大的時候了↓↓↓

驅趕民警引熱議

星巴克中國緻歉

　　近期，星巴克頻頻上熱搜。

　　此前的2月13日，有網友發帖稱“重慶星巴克勸離在門店門口吃飯民警”引發熱議。網傳星巴克員工看到在門口吃飯的民警，稱其“會影響品牌形象”，便對民警進行勸離并投訴。

　　2月14日，星巴克中國發布聲明稱，“關于網上流傳的重慶星巴克磁器口門店的情況，我們經核查了解，事實如下：2月13日下午5點左右有四位民警來到門店，門店安排民警在戶外客區就餐。後因有其他顧客希望在戶外客區就餐，門店夥伴與當事民警在協調座位時因言語不妥引發溝通誤會，對此，我們緻以歉意。但事件過程中不存在網傳的“驅趕民警”及“投訴民警”的情況。”

　　人民網評發表評論稱，無需過度突出星巴克的外企身份。驅趕民警這種做法，發生在國内企業身上也不容原諒。原因很簡單，誰傷害為公衆服務的人，誰違背公序良俗，誰冒犯大衆情感，誰就難逃大衆譴責。

　　受疫情、成本上漲等影響

　　星巴克日子并不好過

　　2021年星巴克在中國市場雙向承壓。受疫情沖擊和成本價格上漲，星巴克的銷售規模擴張遇阻、利潤空間被蠶食，而中國本土崛起的咖啡新勢力正在緊盯老大哥，并試圖趁着巨人喘息的間歇開疆拓土。

　　2月1日，星巴克發布的2022财年第一季度财報顯示（2021年10月4日~2022年1月2日的業績），季度内中國市場同店銷售額下降14%、平均客單價下滑9%、交易額下滑6%。

　　在門店數量上，星巴克也失去了中國市場第一的寶座。截至今年1月2日，星巴克在中國的門店總數達到了5557家，略少于本土品牌瑞幸。（瑞幸季度報顯示，2021年三季度門店總數已經達到5671家，而有消息人士稱：至2022年初，瑞幸門店已經接近6000家）

　　同店銷售額持續下降，正在困擾星巴克。2021财年第四季度，星巴克在中國的同店銷售額下降7%，而最新季度下降幅度擴大至14%。星巴克更大的焦慮來自客單價，在疫情和宏觀因素影響下，2021财年星巴克在中國市場平均客單價下降2%。

　　提價成為了星巴克提振盈利能力的法寶：從2021年10月至今，星巴克已經在4個月的時間内提價2次——包括了菜品和飲品。甚至提價可能将成為2022年星巴克的關鍵策略，在最新财報發布後，星巴克CEO凱文·約翰遜表示：“星巴克預計未來幾個月将繼續漲價，以應對通貨膨脹和與疫情相關的勞動力市場問題所帶來的利潤擠壓。”

　　對星巴克而言，過去二十餘年累積的身位優勢正在被蠶食，但它尚有奮起一搏、再次進化的戰略空間。眼下，擺在星巴克面前的兩個關鍵問題是，如何扭轉持續“下滑”的趨勢，以及如何應對本土咖啡新勢力咄咄逼人的挑戰。

　　本文來源 | 職業零售網綜合澎湃新聞、新浪微博、北京商報等

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