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吃土豆粉會中毒嗎

健康 更新时间:2024-07-22 05:04:59

土豆粉是一種非常美味的傳統小吃,口感爽滑,而且做出來特别美味,老少皆宜,深受大家的喜愛。但最近,内蒙古自治區市場監督管理局官網發布通告,查出兩批不合格的土豆粉,具體情況咱們一起來看看。

吃土豆粉會中毒嗎(兩批土豆粉鋁超标嚴重)1

  1. 豐鎮市華林超市銷售的内蒙古豐鎮市美豔粉條加工廠生産的土豆粉條(細)的殘留量(幹樣品,以Al計)檢驗值為749mg/kg,标準值為200mg/kg,經檢驗超标3倍多,不符合國家食品安全規定。

  2. 豐鎮市華林超市銷售的内蒙古豐鎮市美豔粉條加工廠生産的土豆粉條(的殘留量(幹樣品,以Al計)檢驗值為755mg/kg,标準值為200mg/kg,經檢驗超标3倍多,不符合國家食品安全規定。

吃土豆粉會中毒嗎(兩批土豆粉鋁超标嚴重)2

像土豆粉、傳統粉絲這類産品,在加工過程中,添加硫酸鋁鉀(明礬)可以提高其韌性,減少斷條損失,但硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留。

是人體非必需的微量元素,過量鋁的攝入對身體的健康會帶來危害。鋁在人體内沉積,一般很難排出,這樣會影響鐵、鎂、鋅、硒等元素的吸收。另外如果長期超量攝入鋁,會增加人體肝髒、腎髒的負擔。

吃土豆粉會中毒嗎(兩批土豆粉鋁超标嚴重)3

食品安全如今越來越受到人們的關注,商家出現這樣的問題屬實不應該。在此要提醒廣大消費者,平日裡如果發現不合格的食品情況,要積極向有關部門舉報投訴。

對抽檢中發現的不合格食品,内蒙古自治區市場監督管理局已要求相關監管部門責令生産經營企業召回、下架不合格産品,控制風險、分析原因、追查來源、認真整改,并依法予以查處。

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