小人仙的做法家常做法?食材:小人仙1kg、蒜蓉辣醬一袋、香菜段适量、大蒜瓣适量、蔥絲适量、幹辣椒适量、香油适量、鹽水适量、蚝油一大勺、鹽适量,下面我們就來聊聊關于小人仙的做法家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:小人仙1kg、蒜蓉辣醬一袋、香菜段适量、大蒜瓣适量、蔥絲适量、幹辣椒适量、香油适量、鹽水适量、蚝油一大勺、鹽适量。
準備新鮮的小人仙。
準備一袋蒜蓉辣醬、香菜段、大蒜瓣、蔥絲、幹辣椒。
水泡小人仙,加适量的香油、鹽水沖泡。
将泡好的小人仙用刷子刷。
鍋中倒油,油熱小火。
放入蒜片、幹辣椒,炒出香味。
加入蒜蓉辣醬,炒出紅油。
放入小人仙,翻炒均勻。
放入适量幹辣椒、一大勺蚝油、鹽,翻炒5至10分鐘。
加入蔥花,出鍋前放入香菜段,翻炒均勻。
将小人仙用香油和鹽的混合水浸泡兩小時以上,以便排出沙子。
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