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有幾種快速剝大蒜頭的方法

生活 更新时间:2024-09-27 20:23:38

  1、無論是哪一種方法,首先都要把大蒜頭剝成瓣。

  2、把大蒜頭放在切菜闆上用刀側面一拍,立馬皮肉分離,就是大蒜瓣會碎,不過有些菜本來就要碎的,如炝黃瓜,炒苋菜,炒空心菜。

  3、把大蒜頭放微波爐加熱,7-8個大蒜瓣20秒足夠,取出用手一抹,皮就掉了,大蒜頭也熟了,适合立刻要用的。

  4、水泡法,用于為飯店加工,量大,而且大蒜頭瓣要完整,實踐證明非常的好,大蒜頭泡半天,原本的幾層皮,通過泡水就變成一層厚皮,很容易就剝開了,而且大蒜瓣完整。

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