不會做湯圓,或者懶得自己熬餡兒包湯圓,卻想要在虎年吃上虎皮湯圓的寶寶們快看過來!我來教你們,快速簡單的,自己在家就能輕松做出的虎皮湯圓!隻要買一包湯圓,加上一丢丢黑色的糯米團子,就可以達成啦!
By 黃莺Bird-Xu 【豆果美食官方認證達人】
1、往糯米粉裡邊倒熱水,邊用筷子快速攪拌,把糯米粉攪拌成絮狀,上手揉搓到面團表面光滑。我用的是黑芝麻醬,分量沒有稱,一點一點地加入揉搓,面團最終是黑色的OK啦~
2、接下來就是需要點耐心的活兒啦! 揪一點黑面團搓成各種長短不一的細長小條條,搓好的記得蓋上保鮮膜防止幹裂。如果要把整個湯圓包上虎皮條紋,就多搓點,反之,隻做一面的就少搓點咯嘿嘿 把小條紋貼上解凍好的湯圓表面,搓圓讓條紋和湯圓貼合好,就搞定啦! 可以一次性把整包湯圓都貼上虎皮條紋,再冷凍起來,想吃拿出來下水煮就行~
3、這個是不建議的做法! 買來的湯圓都是冷凍的,所以呢,得先放出來解凍!蓋上保鮮膜或封印在袋子裡解凍,防止幹燥裂開。(親測冷凍的湯圓不僅凍手,而且不容易粘上條紋還會開裂!乖乖,聽話,達咩~)
4、這是自己包餡兒的做法。
5、升級挑戰!卡通造型湯圓——老虎頭和流量頂流的斷貨王冰墩墩、雪容融,一墩難求啊!買不到咱就自己做,也算是我自己的進階挑戰!
6、你們喜歡哪個吖?
7、網紅頂流中的頂流!冬奧吉祥物冰墩墩和雪容融
8、我可太這個小老虎屁屁啦哈哈哈
9、雙色虎皮紋可可愛愛!
10、流心花生餡湯圓!(湯圓是外面買的大黃米湯圓,虎皮條紋是自己貼哒!)
最後要是面團還有剩餘,用的是黑芝麻調色的話,可以搓成迷你湯圓,下糖水裡煮好就是香噴噴的黑芝麻湯圓本圓啦!
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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