1、芋頭表皮有綠色的是可食用且無毒的,肉變綠就不要吃了。芋頭在陽光下會變成綠色,這種綠色物質的主要成分是葉綠素,對人體沒有害處。因此,也可以食用發綠的芋頭,但不能食用綠土豆,以免中毒。
2、芋頭将在潮濕和溫暖的環境中會發芽并長出葉子。 因此,在儲存芋頭時,應将其放置在陰涼的環境中,以防止芋頭長出嫩芽,并且芋頭的堆放不要太密。 為了避免衰變和變黑。
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