1、選好地塊和施足基肥。選土層深厚、排灌方便、土質較肥沃的砂質壤土種植為好。植前半個月深耕28—30厘米。起畦寬1·1—1·2米（包溝）、高25—30厘米，每畝施優質人畜糞肥2500—3000公斤、花生麸25—30公斤、過磷酸鈣30—40公斤，草木灰10—12擔，混合開條溝施入畦中。
2、适當早植。3月份是黑皮果蔗的适宜種植時期。栽植前，先将果蔗種外殼剝掉，用利刀砍斷分段，每段至少有3個節、3—4個健壯芽，用2%石灰水或50%多菌靈500倍液浸種消毒24小時，在畦中央開寬26—28厘米、深20—22厘米的平底播溝，雙行淺播，用草皮泥或肥土覆蓋。
3、加強肥水管理。栽植後10—12天左右，蔗芽破土出苗後，每畝淋施人畜糞水15—20擔，使蔗芽齊壯。出苗後20天左右，每畝用人畜糞水20擔、加尿素4—5公斤淋施，并将過多的弱小苗間去，結合松土、除草。當蔗苗長高達45—50厘米時，如果蔗苗長得不夠整齊，要對弱株加施一次肥，以保證苗勢平衡生長。蔗苗長到1米高時，此時是果蔗生長旺盛時期，要保證肥水充足，每隔半個月追肥一次，連追2—3次，每次每畝用複合肥30—35公斤，或每畝用尿素12—15公斤、過磷酸鈣15公斤、硫酸鉀10公斤、花生麸粉15公斤，混合開穴施下，施後培土。注意防旱，灌水不能溢過畦面，采用溝灌，畦土滲透濕後，及時排幹，保持畦土濕潤為好。遇洪澇後要及時排除漬水。
4、及時防治蟲害。中後期蔗螟從嫩頂葉咬破，蛀入莖内為害，可用90%敵百蟲150克，用少量水兌開，再用15公斤細土配成顆粒劑毒土，撒入頂心和葉腋，每10—15天撒一次，連續3次。發現蚜蟲危害，用避蚜霧防治。在砍收前20天要停止施藥。
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