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炒田螺最快的做法

圖文 更新时间:2024-12-25 20:28:46

炒田螺最快的做法(這道醬爆田螺簡單成這樣)1

和娃娃在小河裡抓了些田螺玩,且帶回家觀察它們的一舉一動。田螺學名叫做“淡水氣吸式蝸牛”,是淡水水生動物,和陸地爬行蝸牛屬于同一個大家族。在家裡養了四五天,也和孩子一起認真而仔細的觀察了四五天。時間到了,該讓他們上餐桌了。

By 如是者我聞

用料

  • 田螺 300g
  • 姜絲 适量
  • 醬油 适量
  • 大蒜子 适量
  • 食用油 适量
  • 食鹽 少許
  • 白砂糖 少許

做法步驟

炒田螺最快的做法(這道醬爆田螺簡單成這樣)2

1、田螺清水沖洗幹淨養幾天,吐出來泥沙。

炒田螺最快的做法(這道醬爆田螺簡單成這樣)3

2、鍋裡加少許植物油,田螺瀝幹水分,倒入爆炒。加少許料酒,姜絲,蒜瓣,鹽。

炒田螺最快的做法(這道醬爆田螺簡單成這樣)4

3、加入少許海鮮醬油或其它醬油,燒至湯汁濃稠,起鍋裝盤。

炒田螺最快的做法(這道醬爆田螺簡單成這樣)5

4、用牙簽挑出來吃,味道美極了。因為是和娃娃一起分享,所以沒有放辣椒。自己的勞動成果,哈哈!

小貼士

田螺可能會有寄生蟲,為了安全,得需要多煮一會,不能為了口感而冒險。

田螺的營養功效

田螺味甘鹹、性寒,入脾、胃、肝、大腸經;具有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

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