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雞脯肉簡單好吃的做法

美食更新时间:2024-07-21 03:23:24

　　1、洋蔥清洗幹淨，切成小片備用。

　　2、青椒清洗幹淨，切成小片；小米椒切成圈。

　　3、雞脯肉清洗幹淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。

　　4、雞脯肉中調入适量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓勻腌漬10分鐘。

　　5、熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調入适量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

　　6、倒入腌好的雞脯肉，翻炒均勻，炒至雞脯肉發白。

　　7、調入适量的老抽，繼續大火翻炒均勻，調入适量的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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