沙丁魚罐頭制作方法?主料:沙丁魚500克,番茄醬100克配料:鹽,料酒(或黃酒),豆油少許,清水沒過魚身即可,現在小編就來說說關于沙丁魚罐頭制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:沙丁魚500克,番茄醬100克。
配料:鹽,料酒(或黃酒),豆油少許,清水沒過魚身即可。
少量豆油倒入鍋裡,把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒,之後倒入料酒,加入番茄醬、鹽、水煮開。
由于沙丁魚很容易粘鍋,因此第一步之後最好是放進高壓鍋烹制(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以)。
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