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折耳根怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-27 10:35:29

  1、原料:折耳根150g,涼拌汁1湯匙, 藤椒油1/2湯匙,辣椒油2湯匙,蒜2瓣,香蔥2棵,鹽适量。

  2、将折耳根的老根、須掐去,洗淨去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分,用手掐成小段待用;

  3、香蔥和蒜切成末;

  4、辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和适量的鹽拌勻調成料汁。

  5、将調好的料汁倒入裝有折耳根的容器,拌勻即可食用。

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