tft每日頭條

 > 知識

 > 肘子怎麼調汁呢

肘子怎麼調汁呢

知識 更新时间:2024-10-01 19:10:35

  材料:

  豬前肘子1個,紅辣椒、老姜、香蔥、冰糖各20克,調料包(内裝大茴香、甘草各3克,丁香、桂皮、花椒各2克)1個,曲白酒、醬油各50克,精鹽8克。

  做法:

  1、将肘子刮洗幹淨,下入冷水鍋中煮至四成熟撈出。

  2、另将鍋内加清水,下入辣椒、蔥、姜、冰糖、調料包及餘下調料燒開熬濃,撈出調料渣。

  3、将肘子下入湯鍋内用中火煮至八成熟爛時撈出,剔去大骨。

  4、将肘子放入容器内,加鹵湯,入蒸鍋内蒸至熟爛時取出即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved