切芸豆絲具體做法:
先把芸豆切成長度為5厘米左右的小段狀;然後再把小段狀的斜刀切,一段隻需一刀或者兩刀就切好成絲了。素炒芸豆絲的做法:
主料:芸豆
輔料:蒜末
配料:油、蔥花、生抽、鹽、味精适量
步驟:
先将芸豆沖洗幹淨;将芸豆切絲;在鍋裡放油,下蔥花和生抽炝鍋;放入芸豆絲翻炒;等芸豆絲變色後放入适量的鹽翻炒均勻,加入少許清水後炒熟;最後放入蔥花、蒜末、味精即可。
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