國内純麥芽釀的啤酒有一款是羅斯福10号啤酒,麥汁的濃度非常高,通常純麥芽釀的啤酒很少,因為成本很高,一般麥芽的價格是大米和玉米澱粉的一到三倍。
啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花,經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒,它含有豐富的營養物質,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質,抗氧化物。
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