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燒烤腌料配方調料有哪些

知識 更新时间:2024-07-05 20:33:21

  1、味精70至90克、精鹽36克、特鮮1号1包、姜、香蔥各40克、白糖7克、肉松粉25克、紅薯澱粉250克。将上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。

  2、十三香100克、味精70至90克、精鹽36克、特鮮1号1包、生姜香蔥各40克、白糖7克、松肉粉25克、紅暑澱粉250克。同樣,将這些材料同肉條混合,腌制後即可使用。

  一般來說,燒烤是在火上将食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由于人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

  燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

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